Manchego PDO

Popis

Manchego PDO je syr vyrobený v regióne La Mancha v Španielsku z mlieka oviec plemena Manchego. Patrí medzi najslávnejšia španielske syry. Syr ma chránené označenie pôvodu PDO (Protected Designation of Origin). Syry zo Španielska sa bežne vyrábajú z ovčieho mlieka, lebo väčšina územia je skalnatá a nie moc priaznivá pre chov dobytka. Manchego má pevnú, kompaktnú konzistenciu a maslovú štruktúru. Syr má výraznú, ale nie príliš silnú chuť, jemne piknatnú s doznením ovocia.

Zloženie: surové ovčie mlieko, syridlo, kultúry, soľ, Obsah tuku v sušine 50%, Udržujte v chlade a v suchu ( max +8°C) Nutričné informácie na 100g: energia 1905kj/455kcal, tuky 38g (z toho nasýtené kyseliny 26g), sacharidy 0,2g (z toho cukry 0,2g), bielkoviny 27g, soľ 1,6g. , kalcium 900mg Alergény: mlieko. laktóza.Pred servírovaním orezať kôru.  Distribútor : Y-corp s.r.o. Vrbická 1883/28,03101 Liptovský Mikuláš, www.rufus.eu ,Vyrobené v Španielsku.