L’Etivaz AOP Swiss

Popis

Exkluzívny tvrdý švajčiarsky syr vyrábaný z čerstvého nepasterizovaného kravského mlieka. Vyrába sa iba v čase od mája do októbra v nadmorskej výške od 1200-2200 mnm. Kravy tu spásajú trávu bohatú na približne 41 druhov rôznych bylín, ktoré mu zaručujú jeho skvelú chuť. Ročne sa vyprodukuje okolo 20 000 bochníkov, no iba malé percento ide na vývoz – švajčiari si ho chránia ako zlato.

Zloženie: nepasterizované kravské mlieko, soľ, štartér, živočíšne syridlo. Nutričné hodnoty na 100g: energia- 1,71kJ/412kcal, tuky- 34g, z toho nasýtené- 20,60gmononenasýtené- 11,20g, polynenasýtené- 2,1g, cholesterol- 96mg, karbohydráty- 0,9g, z toho cukry- 0,1g, vláknina-0,0g, bielkoviny- 25,7g, soľ- 1,5g, sodík- 0,6g, draslík- 0,86g. Pred servírovaním orezať kôru.Distribútor : Y-corp s.r.o. Vrbická 1883/28,03101 Liptovský Mikuláš, www.rufus.eu, Vyrobené vo Švajčiarsku.